Description
Idées gourmands :
Barbecue pour les pièces à griller, charcuterie à l’apéro ou traditionnellement en rôti, dans le cochon tout est bon !
Viande de porc élevé à la ferme
En exclusivité à la ferme, de la viande de porc tous les mois !
Nos cochons sont élevés et nourris exclusivement grâce à la production fourragère et céréalière de la ferme.
Sous vide et au détail faites votre marché parmi :
- Diots, saucisses (chipos, façon merguez et aux herbes), pâté de campagne, pâté de tête, poitrine, côtes, échines, rôtis, rouelles, cervelas …etc
Ces différents morceaux sont à découvrir en fonction des saisons et de la disponibilité.
La viande se conserve environ 2 semaines au réfrigérateur ou se congèle en l’état.
